En l'àmbit de les arts culinàries, les espècies tenen un paper fonamental per afegir profunditat, complexitat i sabor als plats. Triturar i polveritzar les espècies no només millora el seu aroma i sabor, sinó que també augmenta la seva superfície, permetent un millor alliberament dels seus olis i sabors essencials. Tanmateix, amb...
Llegeix més